Książka kulinarna Przepisy.pl Dania i przekąski Dania główne Kotlety Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej Autor: przepisy.pl 240 1130 os. łatwe
Kotlety z kalafiora z dodatkiem czosnku, cebuli i kaszy jaglanej są bogate w witaminy i minerały i, zamiast smażenia, przygotowuje się je w piekarniku. Zobacz też : Więcej pomysłów na smaczne obiady oraz pomysły na dania wegetariańskie i wegańskie
Przygotowanie Kaszę jaglaną gotujemy w osolonej wodzie, tak aby była lekko rozgotowana. Z kalafiora usuwamy liście i twardy głąb. Dzielimy go na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie lub na parze do miękkości. Lekko ostudzoną kaszę jaglaną, kalafiora, czosnek i ziarna słonecznika mielimy w maszynce do mięsa.
Sposób przygotowania: KROK 1: Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu studzimy. Pieczarki i cebulę siekamy w robocie albo ścieramy na tarce Na patelni rozpuszczamy masło dajemy pieczarki z cebulą dusimy . Pod koniec duszenia doprawiamy solą i pieprzem i dodajemy posiekaną natkę pietruszki studzimy.Kotlety z kaszy jaglanej i kalafiora. To jeden z najbardziej popularnych i do tego prostych przepisów. kalafior, ok. 500 g; 1/3 szklanki suchej kaszy jaglanej; 2/3 - 3/4 szklanki bulionu warzywnego; 1 jajko; 2 łyżki bułki tartej; posiekana natka pietruszki lub koperek; sól, pieprz, gałka muszkatołowa; tłuszcz do smażenia; Gotujemy Popularne są kotlety z buraków i kaszy jaglanej, a także z dodatkiem kalafiora, pieczarek, marchewki lub mieszanki warzyw, a nawet z ciecierzycą. Wegańskie kotlety jaglane zrobimy zastępując jajko siemieniem lnianym, wcześniej namoczonym w wodzie i zmielonym. W naszym przepisie użyto mąki owsianej i dzięki temu kotlety są bezglutenowe.Niech wyrabia masę na kotlety. Ja w tym czasie rozkładam „obieraną pół dnia" marchewkę. Robię zgrabny kleksik ze śmietany i rozgrzewam patelnię. Formuję zgrabne kotleciki i smażę na rumiano… Kotlety z kaszy jaglanej i kalafiora Składniki dla 4 osób. 1 szklanka kaszy jaglanej; 2 szklanki wody; 1 łyżka oliwy; 1 kalafiorW wersji wegańskiej przyrządzamy kotlety z kalafiora bez jajka, zamiast niego dodajemy zamienniki, np. zmielone siemię lniane namoczone w wodzie. Ciekawą propozycją są też kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej. Kaszę gotujemy w osolonej wodzie i łączymy z kalafiorem. Dodatkowo możemy dodać podsmażoną cebulkę, pokrojoną w kostkę.4DCbMXd.
